Zencefil Tozu

İçerik: (Zingibar officinale) Taze öğütülmüş zencefil kökü.

Açıklama: Anavatanı Çin, Hindistan, Endonezya, Vietnam, Japonya gibi ülkeler olan zencefil bitkisi 1 metreye kadar boylanabilen, kök yumruları olan çok yıllık bir bitkidir.

Kullanım alanları ve etkileri: Zencefil binlerce yıldır başta baharat olarak kullanılan bir bitkidir ve dünya mutfağında kullanılır. Zencefilin içinde bulunan bileşenler C ve B vitaminleri, fosfor, demir, mangan, kalsiyum ve diğerleridir. Zencefil geleneksel olarak sindirim problemlerinde, soğuk algınlığında, mide bulantısında, gaz sökmede, bağırsakların boşaltılmasında yardımcı olarak kullanılır.

Kullanım şekli: Yemeklerde baharat olarak kullanılır ayrıca meyve suyu, yoğurt, bal, pekmez gibi çeşitli gıdaların içine karıştırılarak da kullanılır.

Uyarılar: Alerjisi olanların ve hamilelerin kullanmadan önce doktora danışması tavsiye edilir.