Sindirim Çayı

İçindekiler:
Oğulotu (Melissa officinalis), Zencefil Kökü (Zingiber officinale), Kişniş Meyvesi (Coriandrum sativum), Kakule (Elettaria cardamomum), Fesleğen (Ocimum basilicum), Tıbbi Nane (Mentha × piperita), Kimyon (Cuminum cyminum), Rezene Tohumu (Foeniculum vulgare), Anason (Pimpinella anisum).

Açıklama:
Oğulotu, zencefil, kişniş, kakule, fesleğen, nane, kimyon, rezene ve anasonun uyumlu birleşimiyle hazırlanan bu özel harman, yoğun ve aromatik karakteriyle öne çıkar. Baharatlı ve ferah bitki notalarının dengeli birlikteliğiyle oluşan bu karışım, geleneksel bitki çayı kültüründe yemek sonrası tüketilen bitkileri bir araya getirir. Kendine özgü aroması ve karakterli içimiyle özellikle yemeklerin ardından keyifli bir çay molasına eşlik eden zengin bir bitki çayı deneyimi sunar.

Bu çayın hikâyesi de Herbisi'nin mutfağında başladı. Seyran ve ben, ne zaman biraz ağır bir yemek yesek ya da uzun sofralarda vakit geçirsek, ardından farklı bitkilerden hazırladığımız çaylara yöneliyorduk. Yıllar içerisinde hem Anadolu'da hem de farklı ülkelerde kullanılan geleneksel bitki karışımlarını inceledik. Özellikle rezene, anason, kimyon, kişniş, kakule ve zencefil gibi birçok kültürde yemek sonrası tercih edilen bitkiler dikkatimiz çekti.

Zamanla kendi damak tadımıza ve alışkanlıklarımıza uygun bir karışım oluşturmaya başladık. Defalarca değişen reçetelerden sonra bugün hâlâ keyifle içtiğimiz bu formül ortaya çıktı. Özellikle kalabalık sofralardan sonra demlenen ve dost sohbetlerine eşlik eden çaylarımızdan biridir.

Bu nedenle Sindirim Çayı bizim için yalnızca bir bitki karışımı değil; uzun sofraların, dostlarla paylaşılan yemeklerin ve yıllar içinde biriken bitki deneyimlerinin bir sonucudur.

Demleme Önerisi:
1 tatlı kaşığı bitki karışımını 1 bardak (200–250 ml) sıcak suya ilave ediniz. Üzerini kapatarak 7–8 dakika demleyiniz. Süzerek tüketiniz. Yemeklerden sonra günde 2–3 fincan tüketilebilir.

Uyarılar:
İçeriğindeki bitkilere karşı hassasiyeti bulunanlar kullanmamalıdır. Hamilelik ve emzirme döneminde sağlık uzmanına danışınız.

Net Miktar:
80 g ℮

Saklama Koşulları:
Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza ediniz. Ambalajı kullanımdan sonra kapalı tutunuz.

Not:
Herbisi tarafından küçük partiler halinde hazırlanmaktadır. Koruyucu, aroma verici ve katkı maddesi içermez. Geleneksel bitki çayı kültürlerinden ilham alınarak oluşturulmuş bu harman, yıllardır Herbisi ekibinin sofralarında yer alan en sevilen karışımlardan biridir.