Limonotu Çayı / Lemongrass

İçindekiler:

Limonotu (Cymbopogon citratus).

Açıklama:

Limonotu (Lemongrass), buğdaygiller (Poaceae) familyasına ait, kendine özgü limonsu aromasıyla tanınan değerli bir bitkidir. Asya mutfağında çorbalardan deniz ürünlerine, baharat karışımlarından çaylara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Herbişi'nin hikâyesinde özel bir yere sahip olan bu bitki, 2010 yılında değerli dostumuz Gisella'nın Çıralı'daki bahçesinden alınarak Herbişi Bahçesi'nde çoğaltılmıştır. Bugün Çıralı'daki Herbişi Bahçesi'nde yetiştirilen limonotları özenle hasat edilmekte, el makaslarıyla kesilerek doğal yöntemlerle kurutulmaktadır. Ferah, limonsu ve aromatik karakteriyle tek başına tüketilebildiği gibi siyah veya yeşil çaylara da hoş bir aroma katmak için eklenebilir.

Demleme Önerisi:

1 tatlı kaşığı limonotunu 1 bardak (200–250 ml) sıcak suya ilave ediniz. Üzerini kapatarak 7–8 dakika demleyiniz. Süzerek tüketiniz. Sıcak olarak tüketilebildiği gibi, demlendikten sonra isteğe bağlı olarak bal veya şeker ilave edilerek soğuk çay şeklinde de hazırlanabilir.

Kullanım Önerisi:

Tek başına bitki çayı olarak tüketilebildiği gibi siyah çay, yeşil çay ve bitki çayı karışımlarına aroma vermek amacıyla da kullanılabilir. Ayrıca mutfakta çeşitli yemek ve içeceklere karakteristik limonsu aroma kazandırmak için tercih edilebilir.

Uyarılar:

İçeriğindeki bitkiye karşı hassasiyeti bulunanlar kullanmamalıdır. Hamilelik ve emzirme döneminde sağlık uzmanına danışınız.

Net Miktar: 80 g ℮

Saklama Koşulları:

Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza ediniz. Ambalajı kullanımdan sonra kapalı tutunuz.