Limonotu Çayı / Lemongrass

İçerik: Cymbopogon citratus /  Lemongrass / Limonotu

Açıklama: Limon otu ( Lemongrass) Asyada oldukça fazla kullanılan bir bitkidir Aslen poaceae ( buğdaygiller ailesine ait bu bitki Asya mutfağında çorbalarda, deniz ürünü yemeklerinde ve çay karışımlarında yoğun bir kullanıma sahiptir. Lemongrass ı 2010 yılında çok sevgili dostumuz Gisella nın Çıralıdaki bahçesinden alıp  Çıralıdaki Herbişi Bahçemizde çoğalttık, Hasadını yaptığımız limonotlarını el makasları ile kesiyor ve özenle kurutuyoruz . Limonotunu tek başına içebileceğiniz gibi aynı zamanda siyah veya yeşil çayınıza  bir tutam ekleyerek de içebilirsiniz. 

Kullanım şekli: 1 tatlı kaşığı bitki bir bardak sıcak (85°C–100°C) suyla 7-8 dakika demlenir. Sıcak içilebildiği gibi demelendikten sonra bal ve ya şeker eklenerek soğuk çay olarak da içilir. Limonotu yemeklere aroma vermek içinde çok aromatik bir bitkidir.

Uyarılar: İçeriğinde bulunan bitkiye alerjisi olanların ve hamilelerin kullanmadan önce doktora danışması tavsiye edilir.