Oolong Çayı

İçerik: Camellia sinensis / Oolong Çay 

Açıklama: Yeşl çay ve Siyah çay arasında oksidasyon seviyesine sahip bir çaydır, Yeşil ve siyah çay ile aynı bitkiye aittir ( Camellia sinensis)  Oksidasyonu % 8 ile % 80 oranındadır , bu işlem sayesinde Oolong çayında isli ,odunsu, ve bazen çiçeksi aromalar hissedilir. Uzak doğu kültüründe ve özellikle çok Çin de içilen bir çaydır. En iyi ve lezzetli içim keyfi  porselen  demlik ve ya cam demlikte kireçsiz  su ile demlendiğinde ortaya çıkar. 

Kullanım alanları ve etkileri: Çin kültüründe genellikle bu çay sindirime yardımcı olma amacıyla yemeklerden 15- 20 dakika sonra içilir ayrıca Oolong çayının Zihinsel fonknksiyonları dengelemesi amacı ile de  meditasyon öncesi ve sonrası içilmesi de son derece yaygındır. Oolong çayı uzak doğu kültüründe sağlığa olumlu yönde etkileri nedeniyle genel bir koruma çayı olarak da bilinir.

Kullanım şekli: 1 çay kaşığı Oolong çayı 150 ml sıcak su ile 4-5 dakika demlenir , aynı çay ikinci ve üçüncü kere de demlenebilir , her içimde farklı tat ve aromalr açığa çıkar.

Uyarılar: Bu çaya alerjisi olanlar içmeden önce doktoruna danışın.